.1油外觀改變

油品的精制程度越高，顏色越淺，透明度越高。而在使用過程中，由于受到污染或者氧比，在顏色和透明度上都會有所變化。一般而言，當油品受到污染、磨損顆粒較多或者氧化變質時，顏色會逐漸變深，甚至變黑;當油品受到水分污染時，油品透明度會下降，變得渾甚至出現乳化現象，因此從油品的外觀上可以大致判斷出油品的污染及氧化變質程度。